Готовые бизнес проекты

Организация  пищевого промышленного предприятия, будь то мясной или хлебопекарный цех, требует  соблюдения высоких  гигиенических и санитарных стандартов. И такой показатель, как чистая униформа сотрудников на производстве является залогом качества выпускаемой продукции. Первостепенную роль играет качество стирки белья и спецодежды. Оно должно соответствовать самым строжайшим санитарно-гигиеническим требованиям СЭС, а это достигается наличием профессиональной прачечной. Поэтому организация собственной прачечной на производстве эффективна и все более актуальна на сегодняшний день.

Пекарня «за стеклом» предполагает вынесение либо всего технологического процесса, либо его наиболее зрелищной части, например, выпечку или формовку, в торговый зал. При этом зона производства отделяется от торгового зала стеклом или хлебными стеллажами. Проведенные исследования показывают, что торговые предприятия, имеющие пекарни подобного формата, более привлекательны для покупателей.
Наиболее приемлемый продукт для пекарни «за стеклом» - это мелкоштучные хлебобулочные изделия, в том числе, изделия из слоеного теста. Изменяя их форму и начинки, можно легко расширять ассортимент, а также изменять его в соответствии с предпочтениями покупателей. На сегодняшний день существуют сотни традиционных и оригинильных рецептов, так что составление разнообразной линейки продукции не составит труда.

  Мини пекарни стали массово появляться на отечественном рынке с 90-х годов прошлого столетия. С тех пор мини пекарни как бизнес только набирают свою популярность. Собственные мини пекарни есть в супер- и гипермаркетах, заведениях сектора HoReCa, таких как кофейни и рестораны и т.д.
  Оборудование для мини пекарен сегодня столь разнообразно, что предоставляет возможность мини пекарням выпускать хлебобулочные и кондитерские изделия, практически не имеющие аналогов по вкусовым качествам. Современные мини пекарни позволяют выпекать разнообразный по форме и вкусу хлеб, печенье, сдобу и торты.  Все это позволяет мини пекарням приобретать постоянную клиентуру и оставаться прибыльным бизнесом.

Продажа куриц гриль – один из наиболее привлекательных видов бизнеса. Требуя  сравнительно небольшие затраты от 30 тыс. рублей (стоимость хорошего телевизора), этот бизнес быстро оправдывает все вложенные средства. Курицы гриль всегда пользовались, и будут пользоваться бешеным спросом, движущей силой спроса является – запах, который буквально продает поджаренную в гриле курочку. Главное найти место с высокой проходимостью и вежливо улыбаться покупателю.  

Если вы не имели раньше опыта в собственном бизнесе, то данный вариант – оптимальное решение.

   Бутерброд (от нем. Butterbrot - хлеб с маслом) - блюдо, представляющее из себя ломтик хлеба, на который положено дополнительное яство (причем совсем не обязательно масло). Существует огромное количество видов бутербродов - от классических с маслом, колбасой или сыром до многослойных творений из различных сортов мяса, овощей, зелени и изысканных соусов. Маленькие бутерброды на поджаренном хлебе носят названия «канапе» и «тартинки».
   Сэндвич или сандвич (от англ. Sandwich) – это тот же бутерброд, у которого поверх начинки лежит еще один ломтик хлеба. Так же встречаются сэндвичи с тремя ломтиками хлеба. Другое название сэндвича – «закрытый бутерброд».
   Современный ритм жизни и необходимость быстрой и сытной еды делает производство и продажу сэндвичей одним из самых привлекательных пищевых бизнесов.