Плиты

Плиты предназначены для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях: варки, жаренья, тушения и пассирования на предприятиях общественного питания.
• модели ПЭ-47ЖШ и ПЭ-47П выполнены полностью из нержавеющей стали;
• модели ПЭ-47ЖШ-Э и ПЭ-47П-Ч имеют лицевую панель, и рабочий стол из нержавеющей стали, боковые и задняя стенка из крашенного металла
• жарочный шкаф в модели ПЭ-47ЖШ-Э выполнен из нержавеющей стали, в модели ПЭ-47ЖШ-Ч выполнен и черного металла.
• максимальная температура конфорок 450 град. C;
• максимальная температура жарочного шкафа 300 град. C;
• все модели имеют регулируемые по высоте ножки;
• возможна установка в единую линию;
• в плитах используются четырехпозиционные пакетные переключатели немецкой фирмы E.G.O;
• все модели имеют конфорки размером 300х300мм;
• модели с жарочным шкафом комплектуются решеткой размером GN1/1.

Плиты предназначены для тепловой обработки полуфабрикатов в функциональных емкостях: варки, жаренья, тушения и пассирования на предприятиях общественного питания.

• рабочая поверхность стола изготовлена из нержавеющей стали, остальные элементы – из черного металла с покрытием;
• под рабочей поверхностью стола плиты расположен металлический поддон, обеспечивающий простоту и удобство обслуживания плиты;
• регулировка температуры от 50⁰ С до 400⁰ С
  (3 положения регулятора);
• плиты с жарочным шкафом комплектуются противнями;
• ножки регулируются по высоте;
• напряжение 220 / 380 В;
• модель ПЭ-0,48 ШП – имеет рабочий стол и лицевые панели, выполненные из нержавеющей стали;
• ШП - с жарочным шкафом;
• ИП - с инвентарным шкафом;
• СП - без жарочного шкафа.

• с жарочным шкафом;
• столешницы и лицевая панель – нержавеющая сталь, боковые поверхности – крашеный металл;
  модель ПЭМ4-01ОН – полностью из нержавеющей стали;
• напряжение 380 В;
• модель ПЭЖ-4 имеет оригинальную конструкцию дверки и ручки духового шкафа, что улучшает герметичность, а также цельнолитые чугунные конфорки с плавной регулировкой мощности, что обеспечивает быстрый и равномерный нагрев.

• с жарочным шкафом;
• столешницы и лицевая панель – нержавеющая сталь, боковые поверхности – крашеный металл;
• модель ЭП-6ЖШ – с инвентарным шкафом;
• напряжение 380 В (в моделях ЭП – 220 / 380 В).

• выполнены из нержавеющей стали;
• максимальная температура конфорок 400⁰ C;
• максимальная температура жарочного шкафа 300⁰ C;
• напряжение 380 В.

• предназначение – тепловая обработка пищевых продуктов в функциональных и других емкостях;
• конфорки выпуклые, круглой формы (диаметр 18 и 22 см);
• 7 положений регулятора нагрева конфорок;
• выход на рабочую температуру через 15 минут;
• пьедестал с духовым шкафом можно использовать как подставку под оборудование;
• температура духового шкафа регулируется от 50 до 300°C с помощью двух термостатов.

• предназначение - тепловая обработка пищевых продуктов в функциональных и других емкостях;
• плоская поверхность конфорок (размер – 30×30 см) позволяет без особых усилий передвигать емкости вдоль рабочей поверхности;
• 3 положения регулятора нагрева конфорок;
• выход на рабочую температуру через 15 минут;
• внутренняя поверхность духового шкафа обеспечивает размещение противней размером GN 1/1 и GN 1/2 (размер GN 2/1 для моделей KSP – 3 и KSP - 2);
• духовой шкаф комплектуется решеткой и противнем;
• терморегулятор позволяет регулировать температуру духового шкафа от 50 до 300°C;
• конвекционный духовой шкаф дополнительно оснащен таймером и вентилятором, который обеспечивает равномерное распределение температуры по всему объему;
• каждый уровень секционного духового шкафа оборудован выключателями, регуляторами, индикаторным освещением и нагревательными элементами: верхний ТЭН (2,5 кВт) и нижний (3,4 кВт).